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Garlic Butter Steak Bites with Crispy French Fries

 

Garlic Butter Steak Bites with Crispy French Fries


Easy Garlic Butter Steak Bites Recipe with Homemade French Fries

If you're looking for a quick and satisfying dinner, these Garlic Butter Steak Bites with Crispy French Fries are the perfect choice. Tender, juicy sirloin steak is seared to perfection and coated in a rich garlic butter sauce, then served alongside golden, crispy fries. This easy steak dinner delivers steakhouse-quality flavor in just 30 minutes, making it a family favorite for busy weeknights or special occasions.

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Total Time

30 minutes

Servings

4 servings

Calories

Approximately 720 calories per serving

Protein

Approximately 46g per serving

Ingredients

For the Garlic Butter Steak Bites

  • 2 lbs sirloin steak, cut into bite-sized cubes

  • 2 tablespoons olive oil

  • 3 tablespoons butter

  • 4 garlic cloves, minced

  • 1 tablespoon fresh parsley, chopped

  • 1 teaspoon paprika

  • 1 teaspoon salt

  • ½ teaspoon black pepper

For the Crispy French Fries

  • 4 large russet potatoes, cut into fries

  • Vegetable oil, for frying

  • Salt, to taste

How to Make Garlic Butter Steak Bites

Step 1: Season the Steak

Place the steak cubes in a large bowl and season with paprika, salt, and black pepper. Toss until the steak is evenly coated.

Step 2: Prepare the French Fries

Heat vegetable oil in a deep fryer or large pot to 350°F (175°C). Fry the potatoes in batches for 5–7 minutes, or until golden brown and crispy. Transfer the fries to a paper towel-lined plate and season immediately with salt.

Step 3: Sear the Steak Bites

Heat the olive oil in a large skillet over high heat. Add the steak cubes in a single layer and cook for 2–3 minutes per side until beautifully browned and cooked to your preferred doneness. Avoid overcrowding the pan to achieve a perfect sear.

Step 4: Make the Garlic Butter Sauce

Reduce the heat to medium and add the butter and minced garlic to the skillet. Cook for about 1 minute, stirring constantly until the garlic becomes fragrant. Stir in the chopped fresh parsley.

Step 5: Combine and Serve

Toss the steak bites in the garlic butter sauce until evenly coated. Serve immediately with the crispy French fries for an irresistible steakhouse-inspired meal.

Tips for the Best Steak Bites

  • Use sirloin steak for tender and flavorful bites.

  • Pat the steak dry before cooking to achieve a beautiful crust.

  • Cook the steak in batches if necessary to avoid steaming the meat.

  • For extra flavor, garnish with additional parsley or a sprinkle of grated Parmesan cheese.

Storage Tips

  • Store leftover steak bites in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days.

  • Reheat gently in a skillet over medium heat to keep the steak tender.

  • French fries are best enjoyed fresh but can be reheated in an air fryer for extra crispiness.

Why You'll Love This Recipe

✔ Ready in just 30 minutes
✔ Juicy, tender garlic butter steak bites
✔ Crispy homemade French fries
✔ Perfect for busy weeknights or casual entertaining
✔ Restaurant-quality meal made at home

These Garlic Butter Steak Bites with Crispy French Fries are the ultimate comfort food dinner, combining buttery steak, aromatic garlic, and perfectly crispy fries in one unforgettable meal.

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